يلقى سمك السلمون الخاص بالبحر الأسود، رواجا كبيرا على الموائد اليابانية، بعد تصديره لأول مرة من قبل الأتراك.
وأكد رئيس اتحاد مصدري منطقة شرق البحر الأسود التركية، أحمد حمدي كوردوغان، أنّ هيئة يابانية قدِمت إلى ولاية صامسون (شمال) العام الماضي، وأعجب أفرادها بطعم سمك السلمون الخاص بالبحر الأسود.
وأشار إلى بدئهم تصدير سمك السلمون المجمد إلى اليابان، وإلى بدء العديد من الشركات إنشاء أحواض لتربية الأسماك داخل البحر الأسود.
وأكد تصدير أكثر من 237 ألف كيلو غرام من سمك السلمون من منطقة شرق البحر الأسود التركية إلى اليابان خلال الأشهر التسع الأولى من العام الجاري، وتبلغ قيمتها مليونين و519 ألاف و146 دولارا.
وأوضح أنّ سمك السلمون الخاص بالبحر الأسود، لقي رواجا كبيرا في اليابان، بسبب طعمه المميز، متوقعا زيادة حجم صادرات تركيا من هذا النوع من السمك في الفترة المقبلة.
