صدّرت تركيا، خلال الأشهر الـ8 الأولى من العام الجاري، ما قيمته نحو 16مليون دولار، من "راحة الحلقوم" التي تعد من أهم الحلويات العثمانية.
وحسب أحدث معطيات هيئة الإحصاء التركية، فإن بريطانيا جاءت في المرتبة الأولى كأكثر دولة مستوردة لحلوى "راحة الحلقوم" من تركيا.
وخلال الأشهر الـ8 الأولى من 2018، بلغ حجم صادرات تركيا من راحة الحلقوم إلى بريطانيا أكثر من 520 طنا، بقيمة مليون و572 ألفا و800 دولار.
وتقول التركية "زينب تورودي"، التي تعمل في إنتاج راحة الحلقوم، إنها تصدّر منتجاتها إلى 15 دولة، بينها بريطانيا والولايات المتحدة وكندا والإمارات وقطر وألمانيا وفرنسا.
وأوضحت تورودي، في حديث للأناضول، أنها نشأت في بريطانيا، وأجرت أبحاثًا لنحو عامين في تركيا من أجل إيجاد الطعم الأنسب لمذاق البريطانيين.
وأشارت إلى أن نجاحها في ترويج راحة "الحلقوم التركي" في بريطانيا فتح أمامها مجالا واسعا لتصدير تلك الحلوى إلى أنحاء أخرى حول العالم.
ولفتت المستثمرة التركية إلى أن الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما، دعاها، خلال ولايته، إلى برنامج لرواد الأعمال الشباب والناجحين.
