Moskauer sauer über Vorschlag von Döner-Verbot

Der Chef der Handels- und Dienstleistungs-Abteilung des Moskauer Rathauses, Alexei Nemeryuk, drohte damit den Lieblings-Döner Kebab, Schawarma, zu verbieten, was zur Unzufriedenheit der Moskauer führte.

Er behauptet, dass die Schawarma-Restaurants in der russischen Hauptstadt „den Hygienestandards nicht gerecht werden". Er sagte bei einem Interview mit dem Radiosender Komsomolskaya Pravda: „Wir werden die Straßen vom Schawarma beseitigen. Es wird völlig verschwinden."

Nemeryuk fügte hinzu, dass die Eigentümer der Läden sich weigern „auch nur die geringsten Kosten für die Aufrechterhaltung der angemessenen sanitären Normen zu tragen".

Nemeryuk behauptete später bei einer Fernsehsendung, dass seine Kommentare „falsch interpretiert" wurden, und dass, er nicht ein Verbot aller Geschäfte wollte.

Die aggressive Haltung Nemeryuks gegen den Lieblingssnack der Moskauer führte zur Empörung in der Stadt. Manche Internetnutzer starteten Online-Kampagnen. Schawarma liebende Russen starteten den Hashtag #ShaurmaZhivi – es heißt „lang lebe der Schawarma" oder „Schawarma wird überleben".

Schawarma ist libanesischer Herkunft und ist ähnlich in der Zubereitung des türkischen Döner Kebabs. Verschiedene Fleische, wie Lamm, Huhn, Pute, Rind, Kalb oder einer Mischung von diesen, werden auf einen Spieß platziert und kann einen ganzen Tag lang gegrillt werden. Scheiben werden von dem Fleischbock abgeschnitten und werden entweder auf einem Teller serviert, oder als Sandwich oder Wrap. Schawarma wird in der Regel mit Taboulé, Fatousch, Pitas, Gurken, und Tomaten gegessen. Zum Garnieren gibt es Sesampaste, Kichererbsen-Paste, eingelegte Rüben und Amba.