Eiscreme mit all den Sorten ist vom Sommer nicht wegzudenken. Es ist nicht nur lecker, sondern enthält auch zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Doch sagen die Experten nun, dass der kühle Genuss in die Abendstunden verlegt werden sollte.
Die Vitamine A, B, C, D und E, sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen und Zink seien für den menschlichen Körper essentiell sagte Dr. Fevzi Özgönül und betonte, dass der Verzehr von Eis die einfachste und angenehmste Art sei, diese Nährstoffe zu sich zu nehmen.
Dabei warnte Dr. Özgönül aber vor dem Verzehr bei Tageslicht: „Um die schädliche Wirkung des Zuckers im Eis zu vermeiden, sollte man es nach 10:00 Uhr verzehren. Falls Sie das Eis verdienen wollen, sollten Sie die wichtigen Nährstoffe beim Frühstück und Mittagessen zu sich nehmen. Halten Sie sich dabei von süßen Sachen und Teigwaren fern. Lassen Sie ihren Körper mit aller Ruhe verdauen. Nach 7-8 Stunden, wenn Sie sich sicher sind, dass alles verdaut wurde, können Sie das Eis essen ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen."
So sehr wir das Speiseeis mit den Italienern assoziieren, stammt es aus China. Ab 400 v.Chr. hat sich das Eis so weit verbreitet, dass es irgendwann bis nach Europa gelangte und dort als Genussmittel verzehrt wurde.
Den medizinischen Nutzen hatte bereits Hippokrates erkannt, der das Eis als schmerzstillendes Mittel bei Entzündungen, Schwellungen und Bauchschmerzen verschrieb. Im 17. Jahrhundert kamen dann die Italiener auf die Idee Eis in einem Kaffeehaus zu verkaufen.
Dank der Erfindung der Kühlschränke im 19. Jahrhundert, wurde das Speiseeis dann endlich auch zum Massenprodukt.
